Nhắc tới Quảng Ngãi, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới đảo Lý Sơn, một nơi có rất nhiều miệng núi lửa, hang động, vách đá hay biển Dung Quất – nơi nghỉ dưỡng lí tưởng. Đến Quảng Ngãi mà không thử qua những món ăn đặc sản nơi đây thực sự là phí một chuyến đi. Vậy khi đi du lịch ở đây thì mọi người nên thử những món đặc sản nào và có những thức quà nào có thể đưa về cho bạn bè, người thân, đọc bài viết sau để biết thêm thông tin nhé.
Cá niên nướng : Cá niên sống trong khu vực nước chảy mạnh ở sông suối, có thân hình nhỏ, dẹt, dài, màu bạc. Cá niên nướng thịt thơm, ngon, ngọt và khá bổ dưỡng cho sức khỏe.
Cá cơm : Một trong những món ăn nổi tiếng ở Quảng Ngãi chính là cá cơm. Với nhiều cách chế biến, nó mang tới nhiều trải nghiệm mới lạ cho người ăn.
Sò Điệp : Sò điệp mang theo hương vị ngòn ngọt, béo ngậy rất hấp dẫn người ăn. Bạn có thể thưởng thức nó theo kiểu nướng với tiêu ớt, mở hành.
Đặc sản nhum Quảng Ngãi : Nhum Quảng Ngãi được chia thành nhiều loại như nhum ta, nhum bạc, nhum mỡ,… Nó được người dân miền biển này chế biến thành rất nhiều món khác nhau, đặc biệt là loại mắm nhum..
Món từ Cúm núm Sa Huỳnh : Cúm núm là một loại hải sản biển họ nhà cua được tìm thấy nhiều ở vùng biển Sa Huỳnh. Cúm núm nướng lên ăn rất thơm và ngon, tuy nhiên giá thành lại rất cao.
Ram Bắp Quảng Ngãi : Một trong những món ăn phổ biến vào mua đông ở Quảng Ngãi chính là Ram Bắp. Món ăn này được làm từ những hạt bắp non, còn mọng sửa, tâm ướp gia vị và chiên giòn lên. Có thể nói đây là một món ăn từ sự sáng tạo của nông dân nơi đây.
Đặc sản bún cá ngừ um : Chúng ta không thể không kể đến món bún cá ngừ um khi kể về đồ ăn đậm hương vị biển miền trung. Mùi vị của món này có chút cay cay, thanh và sự béo ngậy từ cá ngừ đã được um 4 tiếng đồng hồ.
Đặc sản bún riêu cua : Món ăn này khi về đến Quảng Ngãi đã được làm mất đi vị tanh của cua, để lại cho người ăn những hương vị rất dầm đà, đặc sắc và mới lạ.
>>> Xem thêm : Rau câu chân vịt – Nếu bạn đến Quảng Ngãi hãy thử 10 món này
Món Don : Don là một thứ thuộc họ nhà hến chỉ có ở vùng nước sông Trà và sông Vệ ở Quảng Ngãi. Khi chế biến thành canh hoặc xào xúc bánh tráng, nó có vị rất ngọt và thanh mát.
Món chim mía : Loại đặc sản chim mía này khá lạ, ăn vào thấy rất thơm, xương lại mềm và vô cùng tốt cho sức khỏe.
Đặc sản cá bống sông Trà : Mọi người đến Quảng Ngãi thường rất thích mua cá bống về kho tiêu để ăn kèm cùng cơm trắng.
Đặc sản kẹo gương : Kẹo gương được làm từ nguồn mía đường dồi dào ở Quảng Ngãi. Bởi vì kẹo trong suốt như gương nên mới có tên gọi này, nó được điểm xuyết màu vàng của đậu phộng và sắc trắng của mè. Kẹo khi ăn rất giòn, ngọt thanh, hầu như khách du lịch nào cũng lựa chọn nó khi mua quà về cho trẻ nhỏ.
Loại bánh tráng Quảng Ngãi : Mọi người có thể chọn bánh tráng Quảng Ngãi để ăn cùng với bún riêu cua, don, nó rất giòn và thơm ngậy.
Đường phèn : Đường phèn Quảng Ngãi được làm thủ công từ nguồn nguyên liệu mía đường tự nhiên và trứng gà nên rất sạch và an toàn cho sức khỏe.
Đặc sản quế Trà Bồng : Quế Trà Bồng có hương thơm vô cùng đặc biệt và chứa hàm lượng tinh dầu lớn, quý hiếm, tốt cho sức khỏe người sử dụng.
Đặc sản mạch nha : Mạch nha Quảng Ngãi được làm từ đường trắng, lúa mạch, gừng tươi và mè trắng hòa tạo thành một hương vị rất đặc trưng thơm ngon.
Tỏi Lý Sơn : Tỏi Lý Sơn vốn nổi tiếng ở nước ta là thơm ngon. Trong đó loại tỏi đen là tốt nhất, có giá trị sức khỏe rất lớn.
Bạn biết không, hiện nay Quảng Ngãi là một trong những địa phương đang phát triển mạnh về du lịch ở nước ta. Ai đã từng ăn đặc sản Quảng Ngãi cùng đều nhớ mãi cái vị cay cay, mặn nồng đó.
>>> Xem thêm : Bánh tráng gạo quảng ngãi – Những món đặc sản nào của Quảng Ngãi ít nhất nên nếm thử một lần
