Vậy người bị hội chứng ruột kích thích nên ăn gì ? Chúng ta sẽ cùng khám phá 6 loại thực phẩm tốt nhất cho người bệnh ở bài viết này nhé !
Cá biển, thực phẩm giàu omega-3
Protein ở cá có cấu trúc phân tử nhỏ hơn so với các loại thịt gia cầm, gia súc. Nhờ vậy mà ăn cá sẽ dễ tiêu hóa hơn ăn các loại thịt khác rất tốt cho những người đang gặp vấn đề về hệ tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích.
Trứng
Khác với thịt (protein dạng sợi), trứng là loại protein dạng cầu nên rất dễ tiêu hóa. Đây chính là sự lựa chọn “an toàn “ dành cho những người bị hội chứng ruột kích thích. Người bệnh khi ăn trứng sẽ không phải lo lắng về tình tràn đầy bụng khó tiêu sau mỗi bữa.
Rau củ chứa ít FODMAP
FODMAP là một từ dùng để chỉ chung cho tập hợp các phân tử thức ăn (Fermentable, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharide, Polyol) tất cả đều là những dạng lên men carbohydrate chuỗi ngắn lên men và hấp thụ kém trong ruột. Người bị hội chứng ruột kích thích nếu ăn nhiều FODMAP sẽ dễ bị đau bụng, rối loạn đi ngoài, đại tiện.
Hội chứng ruột kích thích nên ăn trái cây gì ?
Trái cây là nguồn bổ sung chất xơ cùng với rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho chúng ta. Tuy nhiên người bị hội chứng ruột kích thích nên hạn chế ăn trái cây chứa nhiều đường và FODMAP vì chúng không tốt cho hệ tiêu hóa. Người bệnh nên lựa chọn các loại trái cây sau đây: bơ, chuối, việt quất, dâu tây, kiwi, cam quýt, bưởi, chanh, đu đủ, dứa,…
Sữa chua
Nhiều người cho rằng nếu bị bệnh đại tràng thì không nên ăn sữa chua vì lo ngại rằng sữa chua có chứa nhiều acid. Tuy nhiên suy nghĩ này không hề chính xác. Hoàn toàn ngược lại, sữa chua lên men không những có hàm lượng acid rất thấp không hề gây hại mà chúng còn giúp bổ sung nhiều lợi khuẩn đường ruột rất có lợi cho tiêu hóa.
Trên đây là những tư vấn cho người bị hội chứng ruột kích thích nên ăn gì? người bệnh có thể tham khảo và áp dụng.
